Réservation

Tél : 02.33.52.75.20

Adresse

Le Moulin à Vent
10 route de Port Racine
50440 Saint-Germain-des-Vaux

 

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Restaurant au cœur de la Hague, sur la pointe du Cotentin
Restaurant au cœur de la Hague, sur la pointe du Cotentin

ACTUALITES

 

Le tableau choisit par notre chef.

RDV le jeudi 21 septembre à 15h00 au musée Thomas Henry

pour découvrir et gouter une recette qui vous surprendra

 

 

RDV le jeudi 21 septembre à 15h00 au musée Thomas Henry

pour découvrir et gouter une recette qui vous surprendra

 

 

Ateliers de Cuisine

au Moulin à Vent

 

De 16h30 à 19h : Atelier de Cuisine

à partir de 19h30 : Dégustation des Mets au restaurant Le Moulin à Vent

 

 

La Base de l’Emballage

 

85 € ttc par élève de 1 à 2 personnes & 75 € ttc par élève de 3 à 6 personnes

 

La Technique du Briouate  /  Le Tournedos de Saumon au Gingembre rose  /  Ravioli d’Ananas au Fruit de saison

 

La Saint Jacques

 

85 € ttc par élève de 1 à 2 personnes & 75 € ttc par élève de 3 à 6 personnes

 

Préparation de la Coquille  /  Galet en écaille  / 

Cheveux d’ange parfumé au Tonka  /  Cuisson du chef

 

Sashimi, Sushi & Maki

 

95 € ttc par élève de 1 à 2 personnes & 85 € ttc par élève de 3 à 6 personnes

 

Découverte des techniques et des assaisonnements /  

Le Sponge Cake au Kinako

 

Japon tradition

 

115 € ttc par élève de 1 à 2 personnes & 100 € ttc par élève de 3 à 6 personnes

 

Soupe, le secret du Dashi  /  Salade d’Asie  / 

Poisson Yuzu Kosho  /  Warabi Moshi

 

 

Le chef reste à votre disposition si vous souhaitez aborder d’autres thèmes ou travailler autour d’un produit de saison.

 

 

 

 

Le Moulin à Vent fait parti de la sélection des 20 restaurants pour un week-end normand retenu par le Gault et Millau !!!

 

On adore ça, alors on partage !!!!!

 

http://www.gaultmillau.fr/Actu/Restaurants/20-restaurants-pour-un-week-end-normand-860/?&utm_medium=email&utm_campaign=NLB2C36

 

 

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Siret n° : 489 802 702 00014 © Le Moulin à Vent Près de port Racine, dans la Hague, sur la pointe du Cotentin, dans la Manche, Basse-Normandie. Hébergement : 1&1 my website Crédit photo : Audrey Fernandes