Le Restaurant

est situé sur la pointe de la Hague au bord de la route des Caps,

à Saint-Germain-des-Vaux.

 

Surplombant Port Racine, à quelques pas du jardin créé en hommage à Jacques Prévert, Le Moulin à Vent se caractérise par sa décoration épurée, sa rocaille et sa vue imprenable sur la mer face à l'Anse Saint Martin.

 

Le chef Antoine Fernandes aime réunir la douceur et l'acidité, le moelleux et le croustillant, le croquant et l'onctueux. Antoine favorise l’authenticité & valorise les produits locaux de saison qu'il décline dans une cuisine

d'ici & d'ailleurs.

 

Cette démarche préserve la diversité du goût et promeut une culture régionale et identitaire : un geste éco-citoyen et éco-responsable qui participe à l'économie locale.

Réservation

Tél : 02.33.52.75.20

Adresse

Le Moulin à Vent
10 route de Port Racine
Saint-Germain-des-Vaux

50440 LA HAGUE

 

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Siret n° : 489 802 702 00014 © Le Moulin à Vent Près de port Racine, dans la Hague, sur la pointe du Cotentin, dans la Manche, Basse-Normandie. Hébergement : IONOS my website Crédit photo : Audrey Fernandes