Menu au grès du vent

*  Asperge & Citron

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* Poisson du jour, beurre au Soja & purée au Wasabi 

Ou

* Gua bao d'Agneau confit « Roussin de la Hague » 

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* Chaud froid de Pomme

En 3 services à 39€

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En dehors du menu :

entrée à 13€ - plat à 24€ - dessert à 12€

Pain Bio au Levain.

L’Agneau est né & élevé à Jobourg

par Vincent Lecostey.

Les mets servis au Moulin à Vent sont élaborés

à partir de produits bruts transformés et cuisinéspar notre chef. Ils sont issus de l'agriculture et de la pêche & de l’élevage local.