Cap Cotentin à 39 €

*  Asperge, espuma au Citron &

Pain grillé au Homard

Ou

* Tataki de Pigeon & Chou au Sésame 

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* Poisson du jour, Pomme de terre & Poireaux frits 

Ou

* Agneau « Roussin de la Hague » & frites de Céleri

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* Chaud froid de Pomme

Ou

* Sponge Cake au Kinako & Caramel au Miso

Hors menu :

entrée 13€ / plat 24€ / dessert 12€

Pain Bio au Levain.

L’Agneau est né & élevé à Jobourg

par Vincent Lecostey.

Les mets servis au Moulin à Vent sont élaborés

à partir de produits bruts transformés et cuisinéspar notre chef. Ils sont issus de l'agriculture et de la pêche & de l’élevage local.