Cap Cotentin à 39 €

Hors menu :

entrée 13€ / plat 24€ / dessert 12€

* Tataki de Pigeon & Salade de Chou au Sésame

Ou

* Asperge, Œuf, jus de Langoustine & Herbe fraîche

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* Poisson du jour, Beurre Suzette, Risotto 

Ou

* Agneau « Roussin de la Hague » & frites de Céleri

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* Mimolette d’Isigny Sainte Mère & Gelée de Fruit

Ou

* Sponge Cake au Kinako & Caramel au Miso

Pain Bio au Levain.

L’Agneau est né & élevé à Jobourg

par Vincent Lecostey.

Les mets servis au Moulin à Vent sont élaborés

à partir de produits bruts transformés et cuisinéspar notre chef. Ils sont issus de l'agriculture et de la pêche & de l’élevage local.